月別アーカイブ: 2016年9月

とまと蕎麦

 

 

変り種そばの話題をもうひとつ・・・。

 

いつも昼時に行く近所の蕎麦屋

この夏「とまと蕎麦」出現!

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これもイタリア風だけど

ゆず胡椒がサッパリとした蕎麦らしさを引き出している。

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ただ、まるごとトマトは「?」

 

完熟でないので崩すこともできず

ひたすらかぶりつくしかない。

 

バジルそば

 

 

昼時に雷門近くの銀行まで行くときは

帰りがけにチェーン店のカフェ

昼食を済ませてしまう。

 

そこのバジルとアボガドの生パスタが結構気に入って

よく食べていたのだが

行きつけの蕎麦屋で変わったメニューが登場した。

 

バジルそば

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ここは単なる蕎麦屋ではなく

手の込んだ和食を提供してくれる貴重な店で

夜遅くまで営業してくれるので重宝している。

 

その「バジルそば」は和食とイタリアンが融合した

不思議な感覚が味わえる。

 

やはり本命は「辛味だいこん」だけど

一度は食す価値あり。