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とまと蕎麦

 

 

変り種そばの話題をもうひとつ・・・。

 

いつも昼時に行く近所の蕎麦屋

この夏「とまと蕎麦」出現!

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これもイタリア風だけど

ゆず胡椒がサッパリとした蕎麦らしさを引き出している。

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ただ、まるごとトマトは「?」

 

完熟でないので崩すこともできず

ひたすらかぶりつくしかない。