受け継がれてきた
伝統の技術

かまた刃研社は1923年、東京浅草に創業しました。その後現在に至るまで約90年間、
4世代の永きにわたり包丁・刃物研磨の技術を受け継いでおります。

かまた刃研社とは

製品一覧

包丁を1丁1丁、手作業で丁寧に仕上げております。
弊社にて研磨致しますのでアフターサービスも万全です。

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お知らせ


2020.5.31
6月1日から営業時間を通常通り10時から18時といたします。

2020.4.28
東京都の休業要請に協力し、5月2日(土)から6日(水)までを臨時休業とさせていただきます。

2020.4.24
順延しておりました研ぎ教室は暫く中止とさせていただきます。
受講者の安全が確保できる状況になりましたら再開いたします。

2020.4.20
【営業時間変更のお知らせ】
現在、営業時間を10時から17時に短縮して営業しております。

2020.3.28
新型肺炎の拡大につき受講者の安全確保の為に4月の研ぎ教室は5月に順延させていただきます。そのため4月1日に予定しておりました5月分の募集は中止とさせていただきます。
ご不便をお掛けして恐縮ですがご理解を賜りますようお願いいたします。

合羽橋道具屋街の包丁専門店 かまた刃研社
合羽橋道具屋街の包丁専門店 かまた刃研社
合羽橋道具屋街の包丁専門店 かまた刃研社
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