KAMATA

Terminologie

Noyau

Le cœur (nakago) est la partie creuse à l'intérieur du manche d'un couteau. L'âme est conçue pour r…
Terminologie

Tranchant

Kireha est un terme utilisé pour décrire le tranchant d'un couteau ou d'une lame. C'est la partie p…
Terminologie

Shinogi

Shinogi" est un terme technique utilisé pour les couteaux, les sabres japonais et d'autres outils d…
Terminologie

Jiai

Jiai" est un terme technique utilisé pour désigner les couteaux, les sabres japonais et d'autres ar…
Terminologie

Kuchi-wa

Le "museau" est la partie métallique en forme d'anneau située à l'articulation entre le manche et l…
Terminologie

Acier Yasugi

L'acier "Yasugi Hagane" est un acier japonais parfois utilisé dans la fabrication de couteaux et de…
Terminologie

Élimination des déformations

L'"élimination des déformations" est le processus qui consiste à éliminer les déformations et les c…
Terminologie

Tsuchime

Le terme "tsuchime" désigne le fin motif martelé qui subsiste sur les lames forgées lors de la fabr…
Terminologie

Forgeage

Le terme "forgeage" désigne l'une des principales étapes du processus de fabrication des couteaux e…
Terminologie

Finition miroir

La finition miroir est l'une des techniques de polissage appliquées aux couteaux et aux lames de cu…
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