KAMATA

Terminologie

Élimination des déformations

L'"élimination des déformations" est le processus qui consiste à éliminer les déformations et les c…
Terminologie

Tsuchime

Le terme "tsuchime" désigne le fin motif martelé qui subsiste sur les lames forgées lors de la fabr…
Terminologie

Forgeage

Le terme "forgeage" désigne l'une des principales étapes du processus de fabrication des couteaux e…
Terminologie

Finition miroir

La finition miroir est l'une des techniques de polissage appliquées aux couteaux et aux lames de cu…
Terminologie

Finition Kasumi

Le Kasumi jiage (finition brumeuse) est une technique de polissage qui confère un motif distinctif …
Terminologie

Urasuki

Une autre caractéristique des couteaux japonais est que le dos de la lame n'est pas parfaitement pl…
Terminologie

Forgeage du Hon

Le "Hon-tanzo" est l'une des techniques de forgeage traditionnelles utilisées pour fabriquer des co…
Terminologie

Mizuhon-yaki

Le "mizuhon-yaki" est une technique traditionnelle japonaise de fabrication de couteaux qui joue un…
Terminologie

Affûtage

Hazuke (affûtage de la lame) désigne le processus d'affûtage du tranchant d'un couteau ou d'une lam…
Terminologie

Traverser la lame

Hawatari est un terme qui fait référence à la longueur de la partie de la lame d'un couteau ou d'un…
1 2