KAMATA

2014.10.23

包丁メーカーって何?

包丁には銘(メイ)、つまりブランド名が入っています。 しかしながら、一部の包丁メーカーを除いてほとんどの有名メーカーは製造工場を所有していません。 特に和包丁の業界は昔から分業化されていて、…
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