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2023.05.25

NHK「365日の献立日記」

NHK Eテレ「365日の献立日記」の大晦日特番で 料理包丁の研ぎ方を取材されたご縁で「沢村貞子の献立料理」をいただきました。 飯島奈美さんによって四季折々の料理が簡潔に再現され…
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2023.05.07

ステンレスの包丁も錆びますよ。

弊社では定期的に包丁研ぎ教室を開催しておりますが 実技に入る前の砥石に水を吸わせている時間を利用して 砥石と包丁の基礎知識を講義しています。 その時に、「はがね(炭素鋼)」と「ステ…
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義援金の受領証食育王の皆さんからのお礼状食育王おめでとうございます。ＳＤＧsを支えている者たち和包丁の特徴とは・・・創業100周年記念感謝祭NHK「365日の献立日記」ステンレスの包丁も錆びますよ。義援金の受領証リードナイフの研ぎも承ります。

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