KAMATA

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2014.04.22

簡易包丁研ぎ器ってすぐにダメになっちゃうのよね。

そうおっしゃるお客様が多いのですが 簡易包丁研ぎ器がダメになるのではありません。 また、簡易包丁研ぎ器は包丁に対して砥石で横に研ぐから切れ味が悪いなどと言う人もいて あのＮＨＫですらそれ…
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2014.04.20

そば包丁の重さ

そば包丁ほど重さを気にされる包丁はありません。 今ほどそば打ちがブームでなかった頃には尺1寸（３３ｃｍ）で１２００ｇ位のストレートハンドルが一般的で重さで切るものでしたが高橋名人とやらが尺2…
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義援金の受領証食育王の皆さんからのお礼状食育王おめでとうございます。ＳＤＧsを支えている者たち和包丁の特徴とは・・・創業100周年記念感謝祭NHK「365日の献立日記」ステンレスの包丁も錆びますよ。義援金の受領証リードナイフの研ぎも承ります。

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