KAMATA

2023.10.06

Fugaku par une nuit de pleine lune…

Couteau à dessin rond en forme de pieuvre à surface réfléchissante Mizuhon-yaki en forme de Mont Fu…

2023.09.29

Gravure à la main de haïkus sur des couteaux de cuisine

Nous avons gravé à la main un haïku sur un couteau de cuisine pour la commande d'un client étranger…

2023.09.22

Pourquoi les couteaux allemands ne coupent-ils pas ?

Ce n'est pas qu'ils ne peuvent pas couper.C'est qu'ils ne sont pas faits pour couper. Il y a…

2023.09.15

Qu’est-ce qu’un fabricant de couteaux ?

Un couteau de cuisine porte un nom (mei), c'est-à-dire une marque. Toutefois, à l'exception de …

2023.09.08

Qu’est-ce qu’un couteau mille-feuille ?

Les couteaux mille-feuille ont été présentés dans une émission télévisée couvrant la rue des ou…

2023.09.01

Qu’est-ce que le hon-yaki ?

Trop de cuisiniers professionnels ne connaissent pas la signification de hon-yaki et pensent qu…

2023.08.25

Qu’est-ce qu’un couteau fait à la main ?

Le dessert de ce soir était une crêpe à 100 yens. Le nom est amusant. Je ne peux pas croire qu'…

2023.08.18

Ce couteau contient-il de l’acier inoxydable ?

Cette question nous est parfois posée, mais elle est erronée. Nous organisons régulièrement des co…

2023.08.11

Les simples aiguiseurs de couteaux s’abîment très vite.

De nombreux clients l'affirment, mais cela ne signifie pas que le simple aiguiseur de couteau d…
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