2024.03.11
鏡面仕上げ(きょうめんしあげ)は、包丁や刃物の刃に施される磨きの技法の一つです。この仕上げにより、刃に鏡のような光沢が生まれ、非常に滑らかで美しい仕上がりが得られます。鏡面仕上げは、包丁の刃が美しさだけでなく、切れ味や耐久性にも影響を与えることがあります。
鏡面仕上げの主な特徴は以下の通りです:
鏡面仕上げは職人の高度な技術が必要であり、高級な包丁や刃物によく見られる仕上げの一つです。
© 2022 Kamata Hakensha All Rights Reserved.