KAMATA

2024.10.21

Service rapide d’aiguisage des couteaux de cuisine

Nous avons le plaisir d'annoncer que la Croix-Rouge japonaise a délivré un reçu pour le don que nou…

2024.10.20

Qu’est-ce qui cause le débordement de la lame ?

Bonjour. Aujourd'hui, je voudrais vous expliquer l'un des problèmes les plus courants que nous r…

2024.10.15

Kappabashi Tool Street Festival – Dernier jour

Bonjour à tous. Pour faire suite au dernier numéro, j'aimerais vous parler du festival Kappabash…

2024.10.08

Festival de la rue des outils de Kappabashi

Bonjour à tous. Aujourd'hui, j'aimerais vous parler du festival Kappabashi Dougugai. À partir d'…

2024.10.03

Seki-shi, Préfecture de Gifu – Célèbre « pêche au cormoran ».

Bonjour. La semaine dernière, j'ai visité la ville de Seki dans la préfecture de Gifu dans le ca…

2024.09.26

Quel est le nouveau matériau en acier SPG STRIX ?

Bonjour. Aujourd'hui, j'aimerais vous parler du matériau d'acier pour les couteaux de cuisine. …

2024.09.18

Qu’est-ce qui fait la force des couteaux japonais ?

Bonjour. Aujourd'hui, j'aimerais vous parler des couteaux japonais. Les couteaux de cuisine japo…

2024.09.12

Les outils sont différents pour chacun

Bonjour, je m'appelle Yosuke Kamata, quatrième génération de Kamata Hakensha. Un couteau de cuis…

2024.09.03

Gyuto et couteau japonais Gyuto

Bonjour, je m'appelle Yosuke Kamata, quatrième génération de Kamata Hakensha. Avez-vous déjà ent…

2024.08.29

Kenji Togashi, artisan forgeron

Bonjour, je m'appelle Yosuke Kamata, quatrième génération de Kamata Hakensha. Aujourd'hui, j'aim…
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