ブログ | ページ 4 | 合羽橋道具街の包丁専門店かまた刃研社

2019.05.18

研磨設備のメインテナンス

5月22日（水）は研磨設備のメインテナンスの為に臨時休業とさせていただきます。当店ではプロの調理人が長年使用して自身では手に負えなくなった包丁を新品以…

2019.04.27

ダマスカス包丁に俳句を手彫り

また海外のお客様から包丁に俳句の手彫りを依頼されました。今回は弊社オリジナルのコバルトダマスカス鋼です。　　　　　　　　　　　　　2019年4月27日から復刻…

2019.03.03

合羽橋道具街の紅梅

毎年「かっぱ橋道具まつり」の抽選会場となる道具街中央の清水寺の紅梅が満開です。合羽橋道具街にお買い物にお越しの際は是非ご覧ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　…

2018.09.30

「かっぱ橋道具まつり」期間中の研磨修理

10月２日（火）から８日（月/祝）まで開催されます「かっぱ橋道具まつり」の期間中は大変混雑が予想されますので研磨修理には10日間の猶予をいただきます。また「包丁研ぎ…

2018.09.19

第35回かっぱ橋道具まつり

今年も10月2日(火)から8日(祝)までかっぱ橋道具まつりが開催されますが組合では救命講習会を開催し多くの来街者の皆様の安全と安心に備えます。　　　　　　　　…

2018.04.28

包丁に俳句を手彫り

海外のお客様のオーダーで包丁に俳句を手彫りしました。槌目の包丁にひらがな交じりという二重の難しさは今回限りにしてほしい。　　　　　　　　　　　　　　　…

2018.03.15

「春の感謝祭2018」

ヘンケルス横浜元町店における「包丁研ぎ」クラスは本日盛況の内に終了しましたが今週17日（土）のかっぱ橋道具街「春の感謝祭2018」のイベントとして「プロの技実演コーナー」でも…

2017.07.10

スタジオ生出演

テレビの生放送も店舗からは何度かありますが今回はスタジオでの生出演をしてきました。日本テレビのお昼の生番組｢ヒルナンデス｣で収録した包丁研ぎのコーナーが３週に亘って放…

2017.05.27

研ぎ教室 in 横浜元町クッキングスタジオ

数年前にかっぱ橋道具街にヘンケルス初の路面店を弊社がオープンさせたのがご縁で今回、ヘンケルス横浜元町店２階クッキングスタジオで初めての包丁研ぎのワークショップを開催し…

2016.10.05

第33回かっぱ橋道具まつり

今年も「かっぱ橋道具まつり」がスタートしました。第33回の今年も初日に抽選所前で出陣式の後通称「かっぱ寺」の曹源寺さんで期間中の商売繁盛と安全祈願をしました。 …

研磨設備のメインテナンス

ダマスカス包丁に俳句を手彫り

合羽橋道具街の紅梅

「かっぱ橋道具まつり」期間中の研磨修理

第35回かっぱ橋道具まつり

包丁に俳句を手彫り

「春の感謝祭2018」

スタジオ生出演

研ぎ教室 in 横浜元町クッキングスタジオ

第33回かっぱ橋道具まつり

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