2019.05.18
研磨設備のメインテナンス
5月22日(水)は
研磨設備のメインテナンスの為に
臨時休業とさせていただきます。
当店ではプロの調理人が長年使用して
自身では手に負えなくなった包丁を
新品以…
2019.04.27
ダマスカス包丁に俳句を手彫り
また海外のお客様から
包丁に俳句の手彫りを依頼されました。
今回は弊社オリジナルの
コバルトダマスカス鋼です。
2019年4月27日から復刻…
2019.03.03
合羽橋道具街の紅梅
毎年「かっぱ橋道具まつり」の抽選会場となる
道具街中央の清水寺の紅梅が満開です。
合羽橋道具街にお買い物にお越しの際は是非ご覧ください。
…
2018.09.30
「かっぱ橋道具まつり」期間中の研磨修理
10月2日(火)から8日(月/祝)まで開催されます
「かっぱ橋道具まつり」の期間中は
大変混雑が予想されますので
研磨修理には10日間の猶予をいただきます。
また「包丁研ぎ…
2018.09.19
第35回かっぱ橋道具まつり
今年も10月2日(火)から8日(祝)まで
かっぱ橋道具まつりが開催されますが
組合では救命講習会を開催し
多くの来街者の皆様の安全と安心に備えます。
…
2018.04.28
包丁に俳句を手彫り
海外のお客様のオーダーで
包丁に俳句を手彫りしました。
槌目の包丁にひらがな交じりという
二重の難しさは
今回限りにしてほしい。
…
2018.03.15
「春の感謝祭2018」
ヘンケルス横浜元町店における「包丁研ぎ」クラスは
本日盛況の内に終了しましたが
今週17日(土)のかっぱ橋道具街「春の感謝祭2018」のイベントとして
「プロの技実演コーナー」でも…
2017.07.10
スタジオ生出演
テレビの生放送も店舗からは何度かありますが
今回はスタジオでの生出演をしてきました。
日本テレビのお昼の生番組「ヒルナンデス」で収録した包丁研ぎのコーナーが
3週に亘って放…
2017.05.27
研ぎ教室 in 横浜元町クッキングスタジオ
数年前にかっぱ橋道具街にヘンケルス初の路面店を
弊社がオープンさせたのがご縁で
今回、ヘンケルス横浜元町店2階クッキングスタジオで
初めての包丁研ぎのワークショップを開催し…
2016.10.05
第33回かっぱ橋道具まつり
今年も「かっぱ橋道具まつり」がスタートしました。
第33回の今年も初日に抽選所前で出陣式の後
通称「かっぱ寺」の曹源寺さんで
期間中の商売繁盛と安全祈願をしました。
…